List of products by brand MIDA

Un trésor national, Une bonne adresse gourmande, MIDA a pris le savoir faire artisanal du cap bon, spécifiquement de la région de Mamoura pour vous offrir les meilleurs délices pour tous les goûts.

La large gamme de produits de terroir et la réputation du savoir-faire des zones rurales traduisent l’important du rôle traditionnel des femmes au foyer qui, depuis toujours jouent un rôle silencieux mais très important dans l’utilisation durable des ressources biologiques et la gestion économique de l’unité familiales.
Cette situation nous a amené à réfléchir pour approfondir cette expérience et à créer un concept qui garantira une durabilité du concept.
Bienvenue dans le monde de MIDA...

Il y a 15 produits.

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Viandes séchées aux huiles d'olives - MIDA - 350g

14,322 TND

Le Kadid, ou viande séchée « à la tunisienne », est une préparation traditionnelle faite avec de la viande de boeuf macérée dans des épices et mise à sécher au soleil. Le kadid largement utilisé dans les plats locaux traditionnels, rehausse et agrémente parfaitement vos couscous, boulghours, riz,….

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Tomates séchées aux huiles d'olives - MIDA 130g

7,203 TND

Savoureuses et intenses, ces tomates sont cueillies à la main lors de leur stade parfait de maturation, coupées en deux, délicatement salées et séchées lentement à l'air libre sous le soleil du Cap Bon, elles sont ensuite mises en pot avec de l'huile d'olive, Thym et Ail.

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Le thym moulu - MIDA 50g

4,068 TND

Le thym lutte contre les troubles digestifs, il prévient la grippe, aide à la régulation des problèmes circulatoires. Il stimule l'appétit, stoppe les nausées. Il aide l'organisme à assimiler la haute teneur en fer de certains aliments. 

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Hrouss - MIDA 100g

3,983 TND

L’Hrouss, ou la vraie «Harissa Arbi», pleine de saveurs et préparée à l'ancienne. C’est une spécialité de la cuisine tunisienne. «Hrous Mida» à l'huile d'olive est un mélange de piments rouge piquant, d’ail, de coriandre, carvi et sel. Idéale pour relever et pimenter vos recettes salées comme le couscous, les soupes, le riz... A doser selon le goût.

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Harissa Mayou - MIDA 100g

3,983 TND

Produite d’une façon traditionnelle par des femmes rurales de Maamoura - Nabeul, notre Harissa Mayou هريسة مايو (médaillée au concours national des produits de terroir 2019) est l’une des spécialités de la région de Nabeul, dont les ingrédients sont : piment rouge séché, ail, carvi, sel, huile d’olive, aromes des plantes médicinales.

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Epices viande - MIDA 100g

4,068 TND

Parce que la viande n'est jamais aussi bonne que lorsqu'elle est assaisonnée avec amour, nous vous proposons une sélection de condiments qui sublimeront vos plats aux viandes.

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Épices pour soupe - MIDA 100g

4,068 TND

Un mélange exclusif proposé par MIDA

Vous n’avez pas le temps pour préparer les ingrédients de soupe pour Ramadan. MIDA vous offre ce superbe mélange à saupoudrer en final sans perdre votre temps.

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Épices poisson - MIDA 100g

4,068 TND

Un doux mélange d'aromates ramassés à la main et séchés pour parfumer vos poissons.
La collection de pots d’épices premium : Tout au long de l'année l'équipe MIDA sélectionne rigoureusement un large choix d’épices de qualité, de mélanges d’épices traditionnels.

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Curcuma au Romarin - MIDA 100g

4,068 TND

Afin de booster les apports culinaires avec les effets du curcuma, et grâce au savoir-faire, artisanal des femmes de la région de Maamoura – Nabeul, on a associé le curcuma au romarin كركم بإكليل الجبل, pour augmenter les saveurs et garder la bonne couleur.

 

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